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「會津 宮泉(あいづ みやいずみ)」
会津の地酒を代表する深い味わいとコクで
多くの人々に支持されている代表酒です。
当社の昔ながらのレギュラー酒。
アルコール度 15.1度 原材料 米、米麹、醸造アルコール
日本酒度 -1 酸度 1.3
精米歩合 70%
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「會津 宮泉(あいづ みやいずみ)」 季節限定酒
日本酒は季節(シーズン)によりいろいろな味を楽しめます。
季節によりいろいろな種類の酒を出荷します。
右のブルーラベルは、純米大吟醸 本生
その他、白ラベルは大吟醸、黒ラベルは本醸造本生
などいろいろあります。
アルコール度、日本酒度、精米歩合、原材料等は
は季節の商品によって様々です。
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「純米大吟醸 古典 写楽(しゃらく)」
地元一部、そして海外輸出用の日本酒。
純米大吟醸を冷蔵庫で寝かせたものを出荷。
寝かせることにより芳香さと旨み、まろやかさを
引き出した日本酒です。
アルコール度 15.8度 原材料 米、米麹
日本酒度 +3 酸度 1.3
精米歩合 50%
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「純愛仕込 写楽(じゅんあいじこみ しゃらく)」
地元会津を中心に、日本酒を愛する人のため日本酒の旨み
をまだ知らない人のため、米作り、酒造り、そしてお客様へ届く
までをこだわった日本酒です。
毎年「より旨く」を目指していきます。
アルコール度 16.7 原材料 米、米麹
日本酒度 +2.5 酸度 1.5 精米歩合 50%
※上記のスペックは基本的な数値です。「より旨く」を目指す
ために若干変更になる場合があります。
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「會津 米焼酎 玄武(げんぶ)」
ほんのり日本酒の風味が残り、さわやかな飲み口。
いくら薄めても味が薄れないのが特徴です。
地元会津を中心に愛飲していただいております。
アルコール度 25度
原材料 米、米麹
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「會津 麦焼酎 麦玄武(むぎげんぶ)」
麦焼酎に少量の米焼酎をブレンドして熟成をかけた
麦玄武。
麦のふくらみと米の甘さが口の中いっぱいに広がる
麦焼酎です。
アルコール度 25度
原材料 麦、米、米麹
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「會津 純米酒焼酎 皇貴玄武(こうきげんぶ)」
厳選した70%精白の酒造米と米麹より醪を造り上げ、
雑味を消す為に蒸留前にあえて、その醪を搾る工程を狭み
純米酒を造り、その後蒸留しました。
しつぎの手法を取り入れ、低温長期貯蔵の純米酒焼酎です
アルコール度 40度
原材料 純米酒 (米、米麹)
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